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Tenuta Polvaro - dal 1681

La nostra festa della vendemmia!

settembre 30th, 2017


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C’era una volta un luogo incantato, baciato dal sole, rinfrescato dalla brezza che scende dalle montagne e, di tanto in tanto, bagnato dalla pioggia. Qui, gli unici rumori sono quelli della natura… e rimanendo in silenzio, si può sentire l’erba crescere. Anche perché qui l’erba cresce folta, fissa e verdissima, come tutti le piante ed i pioppi che ornano ed ombreggiavano il viale per raggiungerlo.
Questo luogo fantastico è circondato da campi bellissimi a perdita d’occhio, composti da una scura e nutriente terra argillosa molto speciale. In questa terra crescono rigogliosi vigneti di molte varietà: dal Prosecco al Merlot, dal Pinot Grigio al Cabernet Sauvignon, dal Traminer allo Syrah. Grazie al lavoro di molta gente, che con passione tutte le mattine all’alba sveglia tutte queste meravigliose piante, e prendendosene cura le accompagna fino al tramonto, quando gli augura la buonanotte, grazie a tutto ciò ogni anno questa campagna stupenda dona frutti splendidi!

Ed ogni anno tanta uva profumata e piena di incredibili aromi viene vendemmiata, tra settembre ed ottobre. Durante questo periodo si lavora alacremente, a volte dalla mattina prestissimo, fino a notte inoltrata. L’aria è piena di fragranze inebrianti…e si continua, fino a quando l’ultimo acino non viene vendemmiato ed avviato alla sua magica trasformazione in vino.

Qui, di solito entro la prima metà di ottobre, quando le castagne sono pronte e di mattina ci si sveglia avvolti da quella nebbiolina che tutto ovatta, la vendemmia finisce, ed il mosto comincia il suo riposo, per acquisire tutte le energie che solo un grande vino potrà avere. E solo quando la vendemmia è finita, si organizza una grande festa, dove tutti partecipano con gioia.

La famiglia De Zan invita tutti gli amici, i parenti e tutti quelli che hanno lavorato tanto.
Si ringrazia il cielo per i frutti che ci ha donato, si mangia, si ride, si scherza, si beve del buon vino, e si gioca. Così capita di vedere un commercialista che batte a ping pong un enologo, un venditore che sfida un contadino a boccie, la squadra dell’ufficio che sfida la cantina a pallavolo…. e magari un fornitore che ha bevuto del buon vino mette a prova la sua mira con le freccette. Tutti partecipano tra i colori dell’autunno incombente, ed un sole ancora estivo. C’è chi canta e chi bendato cerca di rompere le pignatte appese… sperando di trovarci preziosi premi. Tutti i bambini corrono nel prato e giocano tra di loro…ridono e giocano ancora….è proprio un luogo stupendo con delle tradizioni da ricordare.

Questo posto incantato si chiama Tenuta Polvaro!

 



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